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东莞市鹰飞凌厨具设备有限公司

公司工厂直销产品:【全国包邮、全国联保、上门安装】 电磁单头大炒炉、双头电磁大...

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小炒连大锅电磁灶双眼电炒锅学校食堂电炒炉
发布时间:2018-11-24        浏览次数:35        返回列表

1、高效:采用电磁感应原理对铁质炊具进行加热,升温快,热效率高达90%以上,提高出菜品率;

 2、安全:防水、防油烟、防漏电、防干烧保护等18重安全保护,使用更安全更省心,更省电

 3、智能化设计:8档磁开关,衡功率输出,循环散热结构;

 4、节能:不存在热传导和热辐射,比普通燃气/油灶节能50%以上;省钱=赚钱

 5、环保:无明火,无烟尘,无废气,超静音设计(45分贝以下),优化厨房环境;

 6、美观:全不锈钢精工细致人性化设计,耐用,易清洗;

 7、采用技术先进领先的德国Infeneon IGBT模块设计,双重防辐射外壳屏蔽设计 ;

 8、起锅后,无须节,输出功率自动降为零,节省电能。

 9、8档横推磁开关,操作方便;

 10、先进微电脑制系统,具有无锅检测、超温保护、自动故障检测、电压过高过低及缺相保护;

 11、可根据客户需求订做不同尺寸、功率的炉具和加热设备。


磁炉产生的“磁”绝大部分分布在锅底,形成闭合磁场。当锅具放在电磁炉上“工作”时,电磁炉所产生的闭合磁场强度在电磁炉边缘的强度为160毫高斯,而使用手机时所产生的信号磁场接近1600毫高斯,是电磁炉炉面边缘磁场的10倍,由此可见,电磁炉所产生的磁场对人体影响远不如手机……


电磁炉省时省力,并且容易与厨房整体装饰搭配。它无需明火或传导式加热而让热直接在锅底产生,因此热效率得到了提高。是一种高效节能橱具,完全区别于传统所有的有火或无火传导加热厨具。


电磁炉是利用电磁感应加热原理制成的电气烹饪器具。由高频感应加热线圈(即励磁线圈)、高频电力转换装置、制器及铁磁材料锅底炊具等部分组成。使用时,加热线圈中通入交变电流,线圈周围便产生一交变磁场,交变磁场的磁力线大部分通过金属锅体,在锅底中产生大量涡流,从而产生烹饪所需的热。在加热过程中没有明火,因此安全、卫生。


 


电磁炉的辐射频率只相当于手机的六十分之一,合理用之,还会对人的身体健康产生良好的作用。


电磁炉产生的“磁”绝大部分分布在锅底,形成闭合磁场。当锅具放在电磁炉上“工作”时,电磁炉所产生的闭合磁场强度在电磁炉边缘的强度为160毫高斯,而使用手机时所产生的信号磁场接近1600毫高斯,是电磁炉炉面边缘磁场的10倍,由此可见,电磁炉所产生的磁场对人体影响远不如手机。


当锅具垂直离开电磁炉面板3-5cm时,锅具超出了闭合磁场范围不会再生热,同时电磁炉自动停止工作;闭合磁场范围之外的水平磁场非常微弱,大约占整个磁场能量的百分之零点零几,甚至基本接近于地球的磁场。


当锅具的最小直径小于8cm时,电磁炉也不能工作。所以,根本不用担心电磁炉的“磁”对人体的影响。


大功率电炒炉的选购指南



A.小型的快餐店,加油站、咖啡厅、网吧、公司单位等就餐人数在30左右的,我们推荐使用:5kw的台式凹面炉(炒锅直径400、450mm),或使用8kw的台式小炒炉(炒锅直径500mm)煲汤可用台式平头炉。


B.一般饭店、餐饮、酒楼、火车、轮船等需要小炒灶的地方,我们推荐用:锅体为50cm口径,功率15kw的抛锅小炒炉,15kw可小,厨师炒菜自由节,使用方便;


C.工厂人数在300人以下的,我们建议配置:锅体为100cm直径30KW的单头大炒灶,工厂人数在150人以下的,我们建议配置:锅体为800直径20kw的单头大炒灶;30KW可小,厨师炒菜自由节,使用方便;


D.工厂人数在300人以上的,每300人用一台100cm直径30kw电磁单头大锅灶或者100cm口径30kw电磁双头大锅灶;30kw可小,厨师炒菜自由节,使用方便


大小组合灶电磁炉